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百事将弃用阿斯巴甜改用三氯蔗糖

发布时间:2017-04-27      查看次数:1035

据报道,极富争议的人造甜味剂阿斯巴甜即将被百事可乐所弃用。日前,百事可乐宣布,为顺应消费者要求,旗下的低热量系列汽水将由今年8月起,不再使用阿斯巴甜,然而这一调整的范围只锁定在美国,包括中国在内的其他地区的该系列产品目前可能仍将延用阿斯巴甜。

有调查发现,确实有不少消费者会因为热量较低更青睐于选择低糖甚至无糖可乐。不少消费者都有这样的想法,明知碳酸饮料对身体不好,但是就是喜欢喝可乐,喜欢这个味道。有说法质疑,百事可乐未对美国以外的地区进行调整,不合理。百事可乐此前曾表示,中国消费者喜欢如今的无糖百事,阿斯巴甜仍然是全世界一些百事饮料中的重要甜味剂。

不过中国的消费者也不要认为,更换了配方的低糖可乐就更健康,事实上,百事可乐此次的调整也不过是将比较受到关注的阿斯巴甜换成了三氯蔗糖及乙酰磺胺酸钾,也就是所谓的蔗糖素和安塞素。所以百事可乐这种配方替代意义并不大。


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